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lunes, 25 de mayo de 2009

Bizcocho de coco




INGREDIENTES:
140 g. de harina
50 g. de coco rallado
1 sobre de levadura royal
4 huevos
100 g. de azúcar
1 yogur de coco
100 g. de aceite
un pellizco de sal

PREPARACIÓN:

Poner la harina, el coco, la levadura y la sal y mezclar todo , reservar.

Batir los huevos y el azúcar añadir el yogur y el aceite y batir , incorporar la mezcla de harina reservada . Terminar de envolver suavemente con la espátula.

Echar en un molde engrasado. Y meter al horno , precalentado a 180º durante 35 o 40 minutos.

Comprobar si esta cocido pinchando con una aguja en el centro ; si sale limpia es que esta cocido

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