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martes, 16 de diciembre de 2008

nubes para niños


ingredientes

1 sobre de gelatina de fresa u otro sabor (a gusto)
- 1 sobre de gelatina neutra
- 200 grs. de agua
- 200 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillado

PREPARACION


Poner en un cazo todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar avainillado y calentar 5 minutos, y remover

Añadir el sobre de gelatina de sabor y la cucharada de azúcar avainillado y batir con unas varillas energicamente, poner a cocer y seguir batiendo

Dejar enfriar entre media y una hora y media , batir con las varillas otra vez
Dejar reposar a temperatura ambiente sobre un molde en el que habremos espolvoreado azúcar glass(en vez de azúcar glass podemos poner maizena, que queda mejor), durante 12 horas por lo menos.

Cortar a cuadraditos y a disfrutar.

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