Merluza con mayonesa

INGREDIENTES:
12 filetes de Merluza
un tazón de mayonesa espesa y suave
queso rallado
sal
pimienta
aceite

MODO DE PREPARACIÓN:
Colocar el pescado en una fuente.Rociar ligeramente con aceite, sazonar con sal y pimienta, meter a horno previamente caliente durante diez minutos. Sacar.
Con una espátula aplicar una capa de mayonesa sobre cada filete de merluza y otra de queso rallado.
Subir la temperatura del horno.
Introducir el pescado y gratinar suavemente durante diez minutos
Se puede hacer con pescado congelado y así
resulta mas económico.
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